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这条鱼一年卖出99999…份,吃完满脸都是胶原蛋白!

2017-06-14 兔小小 长沙吃喝玩乐


这家店仅凭一道菜火遍重庆

5年开遍30多个城市200多家门店

家家门庭若市

有着苗家秘制美食

终于来到了长沙——

听说吃了它仿佛用了SK-Ⅱ



爱呷的长沙人嗜美食如命,三天不搓一顿好吃的就要上房揭瓦。

可惜夏天一到,长沙人犯了愁……

热得死!冇胃口类!


走遍长沙的街,可能只有河西的这家龙液酸汤乌鱼府,才能满足你被炎夏打败的好胃口了。



◆◆◆苗家秘制,开胃酸汤乌鱼

苗家人特别喜爱吃酸食,如果你去苗家做客,苗族人一定会给你做一道酸鱼——那是被苗族人视为待客的上等菜。

苗家菜作为我国八大菜系之一,其苗家酸汤鱼更是声名在外,不仅国人爱吃,来中国旅游的外国人也对其赞不绝口。


龙液酸汤乌鱼府正是采用苗家秘方,选择营养价值高的乌鱼特制了这一道饕餮。

门店开业仅一个月天天高朋满座,让众人不惜远赴河西也要吃到!

这道鱼究竟为何如此勾人心魂呢?让小编带你一探究竟——



“ 不惜成本,熬制高汤 ”

这家店用50斤筒子骨,两只老母鸡,只为熬好一锅汤!

为了酸汤乌鱼的营养价值,店家真•不惜成本


大骨、老母鸡和乌鱼头熬制的汤头雪白鲜美

加上重庆地窖发酵出的地道酸菜

那浓郁的香味,可以绕梁三日!


“ 所见即得的新鲜 ”

店里的乌鱼都是活鱼现点现杀

也只有这样,才能保证师傅片出来的鱼片汁鲜肉嫩

每一片都是可爱的少女粉


乌鱼片特别考验厨房师傅的刀工

因为乌鱼肉质细嫩

不宜切的太薄,太厚又会影响口感


像这样半透明状的鱼片厚度是最佳的!


将厚薄适宜的乌鱼片下到高汤里十秒

就能捞上来享用了!

这鲜嫩的美味一定要趁热吃~


一份乌鱼38元

盘里满满都是鱼片!

真的是夏日里,最物美价廉的养生美食了



新店开业,店家更有超值福利

送送送送送不停!


↓ 众所周知的福利时间 ↓

粉 丝 福 利

1

以#夏日最想吃的美食#为话题留言

留言抽选十位走心粉丝

送店内价值292元六人套餐!


【套餐内容】

养生乌鱼5斤+营养锅底+乌鱼水饺1份

+特色面块1份+香辣油碟8份+配菜组合1份


【留言截止时间】

2017.6.17 18:00

(中奖以小编回复为准,留言被精选不算中奖)


2

四人及以上同行到店消费

乌鱼一份

八人及以上同行到店消费

送乌鱼两份!

(14周岁以上算一人)


3

到店出示此文

立即送经典配菜三份

(配菜:椒盐鱼骨+手工面块+蔬菜组合)


活动时间:2017.6.15~7.10

*所有福利不与店内活动重叠使用*



◆◆◆吃鱼三部曲,快活似神仙

在这家店吃鱼可大有讲究!

吃鱼三步骤一步不能错

按顺序享有酸汤乌鱼不同层次的美味


先喝汤

店家给每桌配送一份蕨根粉

在高汤里还未下任何配菜时

先喝上一碗汤,再唆一口粉

感受汤头最新鲜的营养和能量


别看这蕨根粉细细几根

可是九寨沟纯野生的蕨根粉丝!

蕨根粉有清热解毒、降气化痰之效

非常适合女性与长辈作为夏季凉菜食用


再吃乌鱼

鱼片涮上10秒,配上店内特质味碟

鲜香可口,味道奇佳!

味碟由大厨每隔两天新鲜炒制

是店中特有的美味


味碟有清蒸油碟香辣油碟两种 

前者蒜香可口

后者香辣宜人


两者都非常适合做为乌鱼的蘸酱

不仅没有盖过乌鱼原本的鲜香

反而增加了一抹余味


来一份乌鱼水饺和面块!

店里的乌鱼水饺是每桌必点!

水饺使用100%乌鱼肉泥制成

混入蛋清使口感更滑更嫩


水饺是寓意恭喜发财的元宝形

大小正好适宜一口一个

你吃下美味的同时,也吃下了吉祥如意


手工面块也是店里的一大特色!

软韧的面块扯拉成片

下到锅中吸收鱼香高汤

吃到嘴里特别满足!



◆◆◆乌鱼是块宝,样样是佳肴

乌鱼身上的每一个部分

店家都精制成菜

让你不错过乌鱼的每一份营养


鱼 皮

乌鱼皮薄肉多,两份乌鱼仅有一碟鱼皮

可金贵了!


鱼皮富含的胶原蛋白让你可以省下一瓶精华素

是女性不可错过的养生美食


鱼 骨

乌鱼的鱼骨也是一道经典美味

剔除的鱼骨剁成小块裹面油炸

将鱼骨的脆保留在金黄的面皮中

满口香酥!还特别补钙!


开胃小菜

如果鱼肉吃腻了

不妨来盘小菜开开胃再战斗

店里的小菜也是使用正宗“乡”味

给你最地道的地方美食


香甜小食

最后来一盘甜品收工!

完成你来龙液酸汤乌鱼府吃鱼的最后一道工序


如果你觉得店里只有鱼好吃就大错特错了

这家店做菜讲究用心、用料

连小小的脆皮香蕉也放满了馅料

是女生和小孩最喜欢的饭后甜点~

TIPS:香蕉还能促消化哦~



◆◆◆古香古色,环境宜人

坐落河西的龙液酸汤乌鱼府占地400㎡

两层小楼有着古香古色的宜人环境


典雅的装修和吊顶的细节装修

使得整家店有种置身民国的风情


店内有大厅也有包厢,适合朋友聚餐或宴请贵宾

门口也有充足的停车位,非常方便停车

正值毕业季,

你还在犹豫选择哪家店作为聚餐之地吗?

相信看到这里,你已经有了答案——


龙液酸汤乌鱼府

地址: 丰顺路阳光一百时光聚点对面 

电话/微信:  (0731)85647177

营业时间:  10:00~22:00

人均:  50元左右


这家餐厅跨越山城

千里迢迢远赴长沙

只为在这个毕业季带给你一份佳肴

尝尽这份酸甜苦辣

你的人生也要重新起航了

出品:头等传媒·十分传播

编辑:果子

摄影:长腿表哥

未经授权拒绝转载

*法律顾问:人和人律所 • 陈俊男律师


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