这条鱼一年卖出99999…份,吃完满脸都是胶原蛋白!
这家店仅凭一道菜火遍重庆
5年开遍30多个城市200多家门店
家家门庭若市
有着苗家秘制美食的它
终于来到了长沙——
…
听说吃了它仿佛用了SK-Ⅱ
爱呷的长沙人嗜美食如命,三天不搓一顿好吃的就要上房揭瓦。
可惜夏天一到,长沙人犯了愁……
热得死!冇胃口类!
走遍长沙的街,可能只有河西的这家龙液酸汤乌鱼府,才能满足你被炎夏打败的好胃口了。
苗家人特别喜爱吃酸食,如果你去苗家做客,苗族人一定会给你做一道酸鱼——那是被苗族人视为待客的上等菜。
苗家菜作为我国八大菜系之一,其苗家酸汤鱼更是声名在外,不仅国人爱吃,来中国旅游的外国人也对其赞不绝口。
龙液酸汤乌鱼府正是采用苗家秘方,选择营养价值高的乌鱼特制了这一道饕餮。
门店开业仅一个月天天高朋满座,让众人不惜远赴河西也要吃到!
这道鱼究竟为何如此勾人心魂呢?让小编带你一探究竟——
“ 不惜成本,熬制高汤 ”
这家店用50斤筒子骨,两只老母鸡,只为熬好一锅汤!
为了酸汤乌鱼的营养价值,店家真•不惜成本
大骨、老母鸡和乌鱼头熬制的汤头雪白鲜美
加上重庆地窖发酵出的地道酸菜
那浓郁的香味,可以绕梁三日!
店里的乌鱼都是活鱼现点现杀
也只有这样,才能保证师傅片出来的鱼片汁鲜肉嫩
每一片都是可爱的少女粉
乌鱼片特别考验厨房师傅的刀工
因为乌鱼肉质细嫩
不宜切的太薄,太厚又会影响口感
像这样半透明状的鱼片厚度是最佳的!
将厚薄适宜的乌鱼片下到高汤里十秒
就能捞上来享用了!
这鲜嫩的美味一定要趁热吃~
一份乌鱼38元
盘里满满都是鱼片!
真的是夏日里,最物美价廉的养生美食了
新店开业,店家更有超值福利
送送送送送不停!
↓ 众所周知的福利时间 ↓
粉 丝 福 利
1
以#夏日最想吃的美食#为话题留言
留言抽选十位走心粉丝
送店内价值292元六人套餐!
【套餐内容】
养生乌鱼5斤+营养锅底+乌鱼水饺1份
+特色面块1份+香辣油碟8份+配菜组合1份
【留言截止时间】
2017.6.17 18:00
(中奖以小编回复为准,留言被精选不算中奖)
2
四人及以上同行到店消费
送乌鱼一份!
八人及以上同行到店消费
送乌鱼两份!
(14周岁以上算一人)
3
到店出示此文
立即送经典配菜三份!
(配菜:椒盐鱼骨+手工面块+蔬菜组合)
活动时间:2017.6.15~7.10
*所有福利不与店内活动重叠使用*
在这家店吃鱼可大有讲究!
吃鱼三步骤一步不能错
按顺序享有酸汤乌鱼不同层次的美味
店家给每桌配送一份蕨根粉
在高汤里还未下任何配菜时
先喝上一碗汤,再唆一口粉
感受汤头最新鲜的营养和能量
别看这蕨根粉细细几根
可是九寨沟纯野生的蕨根粉丝!
蕨根粉有清热解毒、降气化痰之效
非常适合女性与长辈作为夏季凉菜食用
鱼片涮上10秒,配上店内特质味碟
鲜香可口,味道奇佳!
味碟由大厨每隔两天新鲜炒制
是店中特有的美味
味碟有清蒸油碟和香辣油碟两种
前者蒜香可口
后者香辣宜人
两者都非常适合做为乌鱼的蘸酱
不仅没有盖过乌鱼原本的鲜香
反而增加了一抹余味
店里的乌鱼水饺是每桌必点!
水饺使用100%乌鱼肉泥制成
混入蛋清使口感更滑更嫩
水饺是寓意恭喜发财的元宝形
大小正好适宜一口一个
你吃下美味的同时,也吃下了吉祥如意
手工面块也是店里的一大特色!
软韧的面块扯拉成片
下到锅中吸收鱼香高汤
吃到嘴里特别满足!
乌鱼身上的每一个部分
店家都精制成菜
让你不错过乌鱼的每一份营养
乌鱼皮薄肉多,两份乌鱼仅有一碟鱼皮
可金贵了!
鱼皮富含的胶原蛋白让你可以省下一瓶精华素
是女性不可错过的养生美食
乌鱼的鱼骨也是一道经典美味
剔除的鱼骨剁成小块裹面油炸
将鱼骨的脆保留在金黄的面皮中
满口香酥!还特别补钙!
如果鱼肉吃腻了
不妨来盘小菜开开胃再战斗
店里的小菜也是使用正宗“乡”味
给你最地道的地方美食
最后来一盘甜品收工!
完成你来龙液酸汤乌鱼府吃鱼的最后一道工序
如果你觉得店里只有鱼好吃就大错特错了
这家店做菜讲究用心、用料
连小小的脆皮香蕉也放满了馅料
是女生和小孩最喜欢的饭后甜点~
TIPS:香蕉还能促消化哦~
坐落河西的龙液酸汤乌鱼府占地400㎡
两层小楼有着古香古色的宜人环境
典雅的装修和吊顶的细节装修
使得整家店有种置身民国的风情
店内有大厅也有包厢,适合朋友聚餐或宴请贵宾
门口也有充足的停车位,非常方便停车
正值毕业季,
你还在犹豫选择哪家店作为聚餐之地吗?
相信看到这里,你已经有了答案——
龙液酸汤乌鱼府
地址: 丰顺路阳光一百时光聚点对面
电话/微信: (0731)85647177
营业时间: 10:00~22:00
人均: 50元左右
这家餐厅跨越山城
千里迢迢远赴长沙
只为在这个毕业季带给你一份佳肴
尝尽这份酸甜苦辣
你的人生也要重新起航了
出品:头等传媒·十分传播
编辑:果子
摄影:长腿表哥
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*法律顾问:人和人律所 • 陈俊男律师